Posts Tagged ‘squid’

วิธีล้างปลาหมึกไม่ให้คัน

Thursday, July 23rd, 2009

 

เวลาเพื่อน ๆล้างปลาหมึกบางทีมือจะคัน ยิบ ๆ ทีเดียว
คงจะแพ้พวกของทะเลก็ได้นะ ลองทำวิธีนี้ดูนะจ๊ะเวลา
ซื้อปลาหมึกมาเอาน้ำสะอาดใส่กะละมังบีบมะนาวลง
ไปสักซีกนึง เอาปลาหมึกแช่ไว้สักครู่ค่อยล้าง มือก็จะ
ไม่คันแถมยังน่าทานอีกด้วย

Ground pork stuffed squid coccinia grandis soup

Saturday, May 2nd, 2009




 

Ingredients :

100 g. coccinia grandis
100 g. marinate ground pork
200 g. squid
1 each egg tofu
1 tbsp. choped green onion
1 tbsp. oyster sauce
1 tbsp. dried garlic
1 tsp. sugar
1/2 tsp. pepper powder
2 cup. water
1 tsp. oil

Preparation :

1.  Stuff squid with ground pork.
2.  Heat the oil add garlic, water , oyster sauce, squid, coccinia grandis and all ingredient.