ถ้าเพื่อนๆ เจอปัญหากับ การทานปลาแล้วเหม็นคาวลองดูวิธีนี้ดูนะจ๊ะเวลาต้มปลา
ก็เติมใบชาจีนลงไปสัก 6-7 ใบ  และถ้าเพื่อนๆ ต้องการให้รสชาติของปลาต้มนั้นให้
อร่อยยิ่งขึ้นก็ลองทุบหอมลงไปสัก 2-3 หัว ลงไปแค่นี้ก็อร่อยละ

Ingredients :

250 g. halibut
1 cup sliced shiitake mushroom
1 tbsp. plam sugar
2 tbsp. dry fried onion
1 tbsp. soy sauce
2 tbsp. sliced green onion
2 tbsp. lime
2 tbsp. flour
1 cup water
4 cups oil

Preparation :

1.  Soak the shiitake mushroom into  the water untill soft then slice.
2.  Admix flour all the fish  waiting for deep fry.
3.  Heat a bit oil add dry onion, green onion, more oil, soy souce, plam sugar,sliced shiitake mushroom Mix well.
4.  Deep fry the fish untill crispy ot what’s ever you like.
5.  Sauce put on top the fish.
6.  Serve with steam rice.