ก่อนเอามะพร้าวขูดไปคั้น ควรเอาไปนึ่งสัก 15 นาที แล้วจึงค่อย
เอาน้ำสุกคั้น จะได้กะทิที่หอมและข้นมันด้วย ตำหรับนี้ควรเอาไป
ใช้กับแม่ค้าจะยิ่งดี คือไม่ต้องกลัวบูดและไม่ต้องใส่น้ำแข็งเป็นก้อนๆ
ในน้ำกะทิลอดช่อง หรือซาหริ่มขายได้ทั้งวันเลยจ้า

Ingredients :

100 g. hairy basil seed
150 ml. coconut milk
1 tbsp. plam sugar
2 cup warm water

Preparation :

1.  Boil the water put Hairy bail seed until like a picture.
2.  Boil coconut milk add plam sugar.
3.  Mix everthing.