Ingredients :

100 g.  sliced beef
1 tbsp. sliced tomato
1 tbsp. sliced baby corn
1 tbsp. oyster sauce
1 tbsp. sliced onion
1 tbsp. pound garlic
1 tsp. fish sauce
1 tsp. sugar

Preparation :

1.  Heat the oil add garlic , beef then stir.
2.  Add baby corn, tomato, oyster sauce, fish sauce, sugar.
3.  Serve with steamed rice.

เวลาที่ล้าง เครื่องในดีแล้ว ต้มน้ำให้เดือดแล้วมีข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
ที่เป็นเครื่องปรุงพอน้ำเดือดแล้วให้ใส่น้ำแข็งก้อนโต ๆ ลงไปทันที
เนื้อก็จะเปื่อยเร็วขึ้น ถ้าไม่มีน้ำแข็ง ก็หักกิ่งมะขามมัดเป็นกำใหญ่ ๆ
เอาทั้งใบทั้งกิ่งใส่ลงไปในหม้อ ก็จะได้เนื้อและเครื่องในที่เปื่อยและ
รสเปรี้ยวดีด้วย