วิธีการอบขนม
Sunday, May 17th, 2009- ถ้าหน้าขนมแตก แสดงว่าใช้ไฟแรงเกินไป เนื้อในจะเป็นรู ๆ หยาบ ๆ แฉะ
- อบออกมาแล้วหน้ายุบ เพราะแป้งน้อยเกินไป หรือไข่มากไป
- เนื้อข้างในเป็นชั้น ข้างบนเบานิ่ม ข้างล่างหนักแฉะ เพราะผสมส่วนผสมไม่
เข้ากันดี หรือใส่ไข่ขาวแล้วคนไม่ทั่ว
- หน้าขนมแฉะเพราะอบไม่แห้ง หรือใส่น้ำตาลมากเกินไป





