Ingreidents :

100 g.  slice chicken
150 g.  slice bamboo shoot
50 g. basil leave
1 tbsp. pound garlic
1 tbsp. pound chilli
1 tbsp. oyster sauce
1 tsp. sugar
1 tbsp. oil

Preparation :

1.  Heat the oil add garlic with chilli.
2.  Add chicken, bamboo shoot, basil.
3.  Add oyster sauce, sugar.
4.  Serve with steam rice.

     การที่จะทำหน่อไม้ให้อร่อย และกรอบ นั้นไม่ว่าจะเป็นหน่อไม้อัดปี๊บ
หรือจะเป็นหน่อไม้สดก็ตาม เวลาที่เพื่อนๆ จะต้มก่อนนำไปปรุงอาหาร
ควรใส่น้ำตาลทรายลงไปในหม้อต้มหน่อไม้ สัก 1 ช้อนโต๊ะ  ถ้าหน่อไม้
มากก็สามารถใส่น้ำตาลเพิ่มตามปริมาณจ้า จะทำให้หน่อไม้หวาน และ
กรอบน่าทานมากๆ