Posts Tagged ‘ย่าง’

Thai porkchop

Saturday, February 28th, 2009

 

 

Ingredients :

200 g. chop pork rib
1 tbsp. oyster sauce
1 tbsp. BBQ sauce
1 tbsp. catchup
1 tbsp. pound garlic
1 tsp. soy sauce
1 tbsp. dried garlice with oil
1 tbsp. roast sesame
1 tsp. sugar
1/2 tsp. pepper powder

Preparation :

1.  Marinate rib with all ingredients about 1 hr.
2.  Grill the marinate pork about 20 mins.
3.  Serve with steam rice or with vegtable.

วิธีเผาเผือกมันให้อร่อย

Sunday, February 15th, 2009

 

     พวกอาหารที่นำมาเผาก็มักจะอร่อยกว่าของที่ต้ม เพราะกลิ่นจะหอมชวนน่าทาน
ยกตัวอย่างเช่น เผาเผือก หรือมัน นั้นเวลาเพื่อนๆ เผาควรเอาดินพอกให้รอบ ๆ หัว
แล้วก็นำไปเผาในกองไฟที่มีถ่านไฟแดงๆ โดยหมกเอาไว้ พอไฟอ่อนก็เขี่ยออกมา
แล้วก็แกะดินที่พอกออก เผือกหรือมันก็จะไม่ไหม้หอมอร่อย