Posts Tagged ‘ปิ้ง’

วิธีทำเคล็ดลับทำข้าวเหนียวปิ้งให้อร่อย

Saturday, September 5th, 2009

 

ลองนำเอาข้าวเหนียว หัวกะทิ เกลือ น้ำตาล นำมาผัดรวมกัน
พอแห้งก็ใช้ได้แต่เราควรนำมานึ่งสักครู่ พอข้าวเหนียวเกือบสุก
จึงค่อยยกลงแล้วเอามาห่อปิ้งได้เลย ตอนปิ้งพอข้าวเหนียวอืด
ขึ้นก็สุกการที่เราเอาข้าวเหนียวมานึ่งทำให้ข้าวเหนียวสุกขึ้น
ไม่ต้องยุ่งยากว่าข้าวเหนียวจะแข็งหรือ ดิบอ่อนนุ่มอยู่เสมอ

วิธีเผาเผือกมันให้อร่อย

Sunday, February 15th, 2009

 

     พวกอาหารที่นำมาเผาก็มักจะอร่อยกว่าของที่ต้ม เพราะกลิ่นจะหอมชวนน่าทาน
ยกตัวอย่างเช่น เผาเผือก หรือมัน นั้นเวลาเพื่อนๆ เผาควรเอาดินพอกให้รอบ ๆ หัว
แล้วก็นำไปเผาในกองไฟที่มีถ่านไฟแดงๆ โดยหมกเอาไว้ พอไฟอ่อนก็เขี่ยออกมา
แล้วก็แกะดินที่พอกออก เผือกหรือมันก็จะไม่ไหม้หอมอร่อย