Archive for September, 2009

วิธีทอดเห็ดไม่ให้หด

Wednesday, September 23rd, 2009

 

เวลาเอาเห็ดไปทอดพอสุกเห็ดจะหดตัวไม่สวย วิธีที่จะไม่ให้เห็ดหด
ตัวให้เอาเห็ดไปต้มในน้ำเดือดสัก 2-3 นาทีเสียก่อนจึงนำไปทอด
เห็ดจะไม่หดตัวเลย สวยและดูน่าทานด้วย

เคล็ดลับในการปรุงพริกน้ำส้ม

Monday, September 21st, 2009

 

พริกน้ำส้มปรุงรสถ้าจะให้อร่อย และหอมต้องนำหัวข่า
ประมาณนิ้วหัวแม่มือมาตำให้ละเอียด แล้วนำลงไป
ละลายกับพริกน้ำส้ม ให้เข้ากันแค่นี้ก็อร่อยแล้วจ้า