วิธีดับกลิ่นสาบเป็ด หรือไก่ ก่อนนำไปปรุงอาหารให้นำไก่ไปแช่ในน้ำ
ที่ผสมละลายด้วย เบคกิ้งโซดาครึ่งช้อนชาโดยเอาไก่ที่แช่น้ำไปเข้าตู้เย็น
ประมาณครึ่งชั่วโมง จึงเอาออกเวลาปรุงให้นำเฉพาะไก่ หรือเป็ดไปปรุง
โดยเทน้ำเบคกิ้งโซดาทิ้งออกไป

Tags: chicken, ดับกลิ่นสาบ, ไก่

This entry was posted on Wednesday, June 24th, 2009 at 10:19 pm and is filed under Tips. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.