Ingredients :

1 pomfret
1/2  tsp. salt
3 tbsp. pound garlic
3 cups oil

Preparation :

1.  Clean the fish then sprinkle salt.
2.  Heat the oil add garlic until golden.
3.  Deep fry fish until crispy.
4.  Put fried garlic on the fish.
5.  Serve with steam rice or sticky rice.

เวลาเพื่อนๆ ที่ซื้อกระทะมาใหม่ ๆมาใช้ เวลาจะนำไปใช้ทำอาหาร
เพื่อน ๆ อาจจะเกิดปัญหาอาหารติดก้นกระทะได้ ลองทำแบบนี้ดูสิ
คือ ก่อนนำไปใช้งานให้เทน้ำส้มสายชูลงไปในกระทะ แล้วตั้งไฟ
ให้เดือดอาหารก็จะไม่ติดกระทะเลยจ้า