Ingredients :

4 eggs
1/4 cup water
1 tbsp. choped parsley
1 tbsp. choped spring onion
2 tbsp. sliced onion
2 tbsp. fried onion
1/2 tbsp. fish sauce
1/2  sugar

Preparation :

1.  Break an egg  stir untill combine.
2.  Add all ingredients stir untill combine.
3.  Stream 15 mins.
4.  Serve with white rice.

     เพื่อนบางคนอาจจะชอบทานเนื้อ หรือพวกนักคอเหล้าทั้งหลาย ที่ชอบทานเนื้อทอด หรือเนื้อย่าง
แก้มกับเหล้าวันนนี้เจ๊เก็เลยนำ เคล็ดไม่ลับบางอย่างให้นะจ๊ะ เช่น ถ้าจะทำเนื้อทอดกระเทียมพริกไทย
เมื่อโขลกกระเทียม พริกไทย แล้วก็นำมาคลุกับเนื้อที่แล่เรียบร้อยแล้ว ก็ทำการเหยาะน้ำปลาลงไป
พอเสร็จแล้วก็นำเหล้าใส่ลงไปสัก 2 ช้อน แล้วก็ทำการหมักทิ้งไว้สัก 10 นาทีแล้วค่อยนำมาทอดหรือ
ถ้าเพื่อนๆ ชอบแบบย่าง ก็นำเนื้อที่แล่เสร็จแล้วนำไปคลุกรวมกับน้ำปลา แล้วก็เติมเหล้าลงไป 2 ช้อน
ทิ้งไว้ 10 นาที ก็นำมาย่างได้ละ แหม๋ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ หรือ ข้าวเหนียว อูยลืมไปไม่ร้อนจิ เอา
แค่อุ่นๆ พอเน๊อะ เด๋วลวกปาก หรือไม่ก็ ทำจิ้ม เอาพริกป่นใส่ มะนาว และน้ำปลาใส่ หรือบางคนอาจจะ
ชอบ ซอยกระเทียมสดลงไป หรือจะเพิ่ม ผักชีซอยเข้าไป อูยหิวแล้วจ้า อิๆ